Gin Lane 1751 London Dry Gin Small Batch 70cl

L'objectif de la société Gin Lane 1751 est de retrouver le profil de goût et d'arôme des gins britanniques qui prédominait au 19e siècle. Le London Dry Gin Small Batch est un distillat premium classique composé exclusivement de matières végétales (alcool éthylique d'origine agricole) et d'eau - pour lequel il existe depuis 2008 un règlement à l'échelle de l'UE. L'origine d'une distillerie londonienne ne fait certes pas partie du règlement, mais elle est bien présente dans ce cas. Pour expliquer le choix du nom, il faut revenir un peu en arrière : 1751 a marqué une date importante dans l'histoire du gin, puisque le Gin Act voté cette année-là prévoyait de mettre un terme à la consommation excessive et à la production incontrôlée chez les particuliers. Désormais, les distillateurs devaient obtenir une licence pour exercer leur activité et la boisson était soumise à des taxes élevées. Un effet secondaire positif de cette nouvelle réglementation fut l'amélioration de la qualité des eaux-de-vie de genièvre.