Singapour est un point central de cultures, car plus de 5,6 millions d'habitants vivent sur une superficie de plus de 700 km2. Et les habitants de Singapour apprécient les cocktails, ce qui se reflète par le nombre croissant de bars. Dans la Tour de Batman, comme on l’appelle, vous trouverez l'Atlas Bar qui, dans sa tour de gin 1011 à trois étages, abrite diverses variétés de gins et est donc la plus grande collection mondiale de gins du monde entier. Malheureusement, l'arrivée des distilleries artisanales n'a pas encore eu lieu et jusqu'à présent, une seule marque de Singapour-Gin a été produite - à base de distillat de riz et de poivre de Sichuan, ce qui donne au Paper Lantern Gin une netteté agréable avec des notes d'agrumes. Apparemment, ce n'est qu'une question de temps avant que d'autres gins ne soient fabriqués à Singapour. Pour l’instant, on doit se contenter des spiritueux premium pour réaliser un G & T, qui sont importés de toutes les régions du monde.
