Glendronach Port Wood Single Malt Whisky 70cl

Au milieu de nulle part, entourée de prairies, de champs et de quelques routes de campagne, se trouve la distillerie Glendronach. Géographiquement, la région fait partie des Highlands écossais, mais à proprement parler, le terrain est plutôt plat. La plus ancienne maison de la propriété est la Glen House, qui date de 1771. Lorsque James Allardice a fondé la distillerie en 1826, elle a dès lors servi de logement aux directeurs et à leurs familles. Dans les années 1860, la distillerie était la plus grande de son genre dans les Highlands : environ 50 personnes y vivaient et y travaillaient. Après quelques changements de propriétaires, c'est finalement l'entreprise BenRiach Distillery Company Ltd qui a repris le flambeau en 2008. Aujourd'hui, une équipe de huit personnes, dont le maître-assembleur Billy Walker et le manager Alan McConnochie, est responsable du succès des whiskies.
La mise en bouteille Port Wood de Glendronach passe trois des dix années de maturation dans des Port Pipes, qui étaient autrefois utilisés dans la légendaire vallée du Douro pour affiner le vin de Porto. Aujourd'hui, le bois des fûts transmet au whisky Glendronach la couleur et les arômes absorbés à l'époque, ce qui lui confère des notes épicées et fruitées de fruits rouges.