Glenfiddich 29 Years Grand Yozakura Single Malt Whisky 70cl

Yozakura est le terme utilisé pour désigner les cerisiers en fleurs illuminés la nuit au Japon. Pendant la floraison des cerisiers, célèbre dans le monde entier, fin mars ou début avril, les arbres de nombreux parcs sont illuminés la nuit, ce qui crée une ambiance très particulière. Dans l'industrie des spiritueux, les fleurs de cerisier sont un ingrédient tendance. Il n'est évidemment pas possible d'ajouter des fleurs au whisky - c'est pourquoi ce single malt mûrit à la place dans des fûts japonais qui étaient auparavant remplis d'awamori. L'awamori n'a en fait rien à voir avec les fleurs de cerisier : il s'agit de l'alcool officiel de la préfecture d'Okinawa, qui est fabriqué à partir de riz, d'eau et de koji, comme le saké, et simplement distillé. Néanmoins, l'équipe marketing de Glenfiddich a choisi le symbolisme des fleurs de cerisier pour attirer l'attention sur le lien avec le Japon. L'âge respectable de 29 ans fait de ce whisky une goutte exclusive, emballée en conséquence.