Glengoyne 30 Years Single Malt Whisky 70cl

30 ans - peu de whiskys sont aussi vieux aujourd'hui. Ceci est dû à une demande croissante, accompagnée d’un nombre décroissant de réserves. Par ailleurs, il est difficile de prévoir à l'avance l'évolution future de la demande. Mais quelques distilleries ont compris assez tôt ce qui les attendrait et ont mis de côté des fûts de réserve qu'elles ne toucheraient pas pendant des décennies - jusqu'au jour où le maître-malteur donne le feu vert. Comme il sied à un Single Malt exclusif, le Glengoyne 30 Years est livré dans un coffret en bois. Le numéro de la bouteille et la date d’embouteillage sont également indiqués, car il s'agit d'un whisky dont la quantité annuelle est limitée. D’ordinaire, le maître-malteur ne sélectionne qu'une douzaine de fûts dont le contenu a atteint la qualité désirée. Le Single Malt mûrit dans des fûts de sherry. Le goût révèle de la cannelle, des clous de girofle, de la confiture, des cerises noires, des raisins secs imbibés de rhum et de la compote de prunes.