Graham's Fine White Portwein 75cl

La vallée du Douro au Portugal est réputée pour sa complexité, car des deux côtés du fleuve se dressent des pentes abruptes sur lesquelles les raisins poussent depuis de nombreux siècles dans des conditions difficiles. Dans de nombreuses régions, la topographie exige un terrassement strict avec des murs de pierre construits à la main, et les terrasses étroites ne peuvent généralement accueillir qu'une seule rangée de vignes. Les nombreux microclimats, qui résultent des différences d'orientation, de pente, d'ensoleillement et de pluviométrie, produisent des vins très différents qui, dans leur ensemble, ont acquis une renommée mondiale.
Le Fine White convient particulièrement bien comme apéritif servi frais et en accompagnement de desserts légers. Sa couleur or pâle est due aux variétés de raisins blancs utilisées pour la fermentation, qui portent des noms comme Códega, Malvasia Fina, Rabigato et Viosinho. Le Graham's Fine White a un caractère doux et frais, où le goût du raisin et des amandes ressort particulièrement bien.