Graham's Tawny 10 Years 75cl

L'histoire du succès de Graham’s a commencé en 1890 avec l'achat de la Quinta dos Malvedos, qui est aujourd'hui encore la principale région d'approvisionnement en raisins pour les vins de Porto de la maison. Ici, sur les pentes légèrement vallonnées et montantes de la vallée du Douro, la production des vins se déroule avec l'inclusion occasionnelle des raisins des Quintas voisines. Le microclimat chaud et sec et le sol en ardoise de cet écosystème particulier ont un effet sur les caractéristiques des cépages portugais, qui poussent en grande partie sur des terrasses historiques aux murs de pierre. Malgré des conditions parfois difficiles, les vignes ne sont nullement irriguées. Les récoltes ne sont donc pas toujours garanties, et seulement 35% de la récolte en moyenne sont suffisamment bons pour être transformés en Porto Vintage.

Le Tawny Port 10 Years n'est pas un vin millésimé, mais avec sa déclaration d'âge, il offre une introduction réussie dans le monde des assemblages de Portos mûrs. Grâce à son vieillissement en fûts de chêne dans le village côtier de Vila Nova de Gaia, des arômes de noix et de fruits, avec une touche de figue et de miel, sont perceptibles à la dégustation.