Grant's 8 Years Elementary Oxygen Whisky 100cl

William Grant est un véritable témoin de l'histoire du whisky écossais. En 1887, il ouvre sa première distillerie, qu'il dirige avec l'aide de sa très grande famille et qui lui permet de connaître le succès. La société William Grant & Sons Ltd., qui en résulte, produit aujourd'hui non seulement les whiskys Glenfiddich, mais possède également les marques Balvenie, Monkey Shoulder, Tullamore et Grant's, entre autres. Jusqu'à ce jour, l'entreprise est restée entre les mains de la famille. Près de 200 personnes sont impliquées dans le processus "from Grain to Glass" de la production de whisky, y compris leur propre tonnelier. La série Grant's Elementary a été lancée à l'origine pour le marché hors taxes, c'est pourquoi les assemblages de Scotch Whiskys sont conditionnés dans des bouteilles atypiques de 100cl. L'indication d’âge représente le numéro de l'élément dans le tableau périodique. La version "Oxygène" de huit ans d’âge est entièrement dédiée à cet élément. Ironiquement, la majeure partie de la production s'est déroulée dans un environnement sans oxygène, dans un alambic sous vide unique situé dans la distillerie Girvan (qui fait également partie de William Grant & Sons). Cela permet une distillation à basse température, ce qui rend le whisky particulièrement sucré et limpide. Le Grant's Oxygen est également un assemblage de whiskys de grain extrêmement rare. Il a mûri pendant huit ans en fûts de chêne américain et se révèle épicé, fruité et sucré.