Grappa Nardini Bianco 100cl

La distillerie Bortolo Nardini utilise le procédé à la vapeur, au cours duquel la distillation s'effectue soit dans des récipients à vide, soit dans des colonnes. L'entreprise dispose de sites de production à Bossano del Grappa et Monastier di Treviso, situés à environ une heure de route l’un de l’autre. Le siège historique, sur la rivière Brenta en Vénétie, où Bartolo Nardini a ouvert sa distillerie en 1779 avec une «Grapperia» attenante, fonctionne aujourd'hui en tant que boutique, bar, attraction touristique et garage créatif. A l'occasion du 225ème anniversaire de sa fondation en 2004, l'entreprise a inauguré deux bulles en verre futuristes ("Bolle"), dans lesquelles se trouvent un laboratoire de recherche, un centre d'accueil et une salle de réception. Nardini a toujours accueilli l'innovation et le changement à bras ouverts. En 1860, la nouvelle technologie de la distillation à la vapeur a été introduite, et environ un siècle plus tard, le vieillissement en fût et la distillation sous vide ont été introduits. La Grappa Bianco est un classique intemporel de la distillerie, fabriquée à partir de marc de la région Frioul-Vénétie julienne. Elle convient aussi bien à la dégustation pure, après un repas, qu'à la préparation de cocktails.