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© Photographie par Silverbogen AG
Greenall's London Dry Gin 100cl
En 1791 déjà, Thomas Dakin distillait ce gin anglais avec huit plantes provenant du monde entier. Depuis lors, sept maîtres-distillateurs ont utilisé la recette du succès. Le Greenall's Gin est resté inchangé (à l'interne) et est devenu un véritable classique parmi les London Dry Gins.
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Greenall's London Dry Gin 100cl
Description
La maître-distillatrice Joanne Moore de G&J Distillers est l'une des rares femmes dans l'industrie des spiritueux à donner le change. Elle a débuté en 1996 et est la septième distillatrice de l'entreprise depuis 1791 - ce qui signifie que ses prédécesseurs sont restés à leur poste pendant 34 ans en moyenne. Moore est responsable du développement de marques de gin bien connues, comme Opihr, Bloom, Thomas Dakin et Berkeley Square, qui sont toutes produites dans la distillerie. GJ Distillers peut se prévaloir d'un riche héritage historique – le gin Greenall's était présent dès le début et est donc appelé, à juste titre, "The Original British London Dry Gin". Aujourd'hui encore, le gin est produit selon la recette d’origine. Huit plantes sont responsables du goût: amandes, cassia, citron, genièvre, coriandre, réglisse, angélique et racine d'iris. La production a toujours eu lieu dans la ville anglaise de Warrington, à mi-chemin entre Liverpool et Manchester. Clive McGrath et Jason Prescott sont localement responsables de la sélection des plantes, du chargement de l’alambic, de la bonne "coupe" et du contrôle qualité. L'alambic nommé Gilbert est chauffé à la vapeur - le gin est ensuite transformé sous forme concentrée par évaporation et condensation du mélange d'alcool de grain, d'extraits de plantes macérés et d'eau.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 703652 |
Alcool | 40% |
Contenu | 100cl |
Pays | Grande-Bretagne |
Région | Nord-Ouest de l'Angleterre |
Embouteilleur | G&J Distillers / Quintessential Brands |
Marque | Greenall's |
Type | London Dry Gin |
L'usage | pur, comme Gin Tonic ou pour une variété de boissons et de cocktails |
Dégustation | Moins épicé-sec que les autres London Dry Gins, avec des notes subtiles de genièvre, de citron, de coriandre et de cannelle, ainsi qu’une légère amertume. |
Désignation commerciale | Gin distillé |
Détails | Macéré avec des amandes, du cassia, du citron, du genièvre, de la coriandre, de la réglisse, de l'angélique et de la racine d'iris |
Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011 |