Hampden Estate 8 Years Old Pure Single Jamaican Rum 70cl

Hampden Estate est l'une des plus anciennes distilleries de la jamaïque. Ses débuts ont commencé avec une plantation de canne à sucre vers 1743, qui a été dirigée une dizaine d'années plus tard par M. Archibald Stirling d'Écosse. Stirling a construit en 1779 la grande maison sur la plantation, dont le rez-de-chaussée a d'abord servi de magasin de rhum de sa propre distillerie. En 1827, elle passa aux Farquharson, sous lesquels la distillerie fut gérée jusqu'en 2003. Elle est ensuite passée aux mains de la sucrerie jamaïcaine. Six ans plus tard seulement, elle a été cédée à la société Everglades Farms Ltd par le biais d'une offre publique, qui a depuis investi massivement non seulement dans la distillerie, mais aussi dans l'infrastructure des environs. La distillerie elle-même, avec ses quatre alambics, a certes connu de nombreuses années et quelques changements de propriétaires, mais elle n'a pas changé depuis sa construction. On pourrait avoir l'impression que le temps s'est arrêté chez elle. Même les étiquettes de ses créations de rhum semblent provenir d'une époque oubliée depuis longtemps. Le 8 Year Old Pure Single Rum est obtenu à partir d'un distillat qui a été stocké pendant huit ans. Durant cette période, il développe des arômes exotiques avec des notes épicées.