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Hendrick's Gin 100cl
Bien que ce gin écossais, ici dans une bouteille de 100cl, soit très particulier à plusieurs égards, il peut être combiné avec de nombreux ingrédients de cocktail.
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Hendrick's Gin 100cl
Description
L'achillée, les fleurs de sureau, le genièvre, la racine d'angélique, les zestes d'orange, le cumin, la camomille, la coriandre, le poivre cubèbe, la racine de violette et les citrons sont tous réunis dans le gin Hendrick's. Mais ce qui est vraiment particulier, c'est la distillation dans deux alambics très différents, qui ont été achetés en 1966 par l'arrière-petit-fils de William Grant, Charles Gordon. Il s’agit d’un alambic Bennet (construit en 1860) et d’un alambic Carter-Head (construit en 1948). Ce n'est que 30 ans plus tard que la recette du gin Hendrick's a été retrouvée avec l'aide de la distillatrice Lesley Gracie. Depuis lors, le gin est produit, par petits lots de 500 litres, dans la distillerie Girvan, située dans les Lowlands écossais, qui produit du whisky de grain depuis 1963. L'infusion de roses de Damas et de concombres rend le spiritueux décidément très original.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 704047 |
| Alcool | 41.4% |
| Contenu | 100cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Ayrshire, Écosse |
| Embouteilleur | William Grant & Sons Ltd, The Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire AB55 4DH, Grossbritannien |
| Marque | Hendrick's |
| Type | Gin |
| L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails (par ex. Bramble, Gin Basil Smash, Martini, Red Snapper, ...) |
| Dégustation | Nez: parfum de coriandre, de genièvre, de concombre, de violettes et de roses. Palais: dominé par le genièvre, les pétales de rose, les agrumes et le concombre. Finale: longue. |
| Désignation commerciale | Gin distillé |
| Détails | Aromatisé, entre autres, avec des pétales de rose et des extraits de concombre; assemblé à partir de deux distillats différents (Bennet Still et Carter-Head Still) |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011 |
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