Hernö Old Tom Gin 50cl

La "Hernö Gin Distillery" n'existe que depuis 2011 et, lors de sa création, elle était la seule distillerie de gin exclusive en Suède. Elle a été fondée à Härnösand, dans le Ångermanland, par Jon Hillgreen, un ancien barman qui a travaillé sur son propre concept de gin pendant plusieurs années, après son retour d'un séjour à Londres. Il a été inspiré par la beauté du paysage côtier. Il recueille également la plupart de ses plantes pour la production de gins biologiques. Il y a maintenant cinq gins différents sur le marché. Pour la production de ses spiritueux, Hillgreen n'utilise que des matières premières issues de l'agriculture biologique, telles que les baies de genièvre, les zestes de citron, l’airelle rouge, les graines de coriandre, le poivre noir, la vanille, le cassia et la reine des prés. L’Old Tom Gin a une saveur botanique légèrement plus intense. Il contient les mêmes plantes que le London Dry Gin, avec toutefois davantage de reine des prés.