Hernö Sipping Ex Laphroaig Cask Gin 50cl

La "Hernö Gin Distillery" n'existe que depuis 2011 et était la seule distillerie de gin exclusive en Suède lors de sa création. Elle a été fondée à Härnösand en Ångermanland par Jon Hillgreen, un ancien barman qui a travaillé sur son propre concept de gin pendant plusieurs années, après son retour d'un séjour à Londres. Il s'est inspiré du paysage côtier suédois et y récolte la plupart de ses plantes. Les spiritueux Hillgreen sont fabriqués exclusivement à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, tels que des baies de genièvre, des zestes de citron, des airelles rouges, des graines de coriandre, du poivre noir, de la vanille, de l'écorce d'épices et de la reine des prés. Le Sipping Gin fait partie d'une série de gins récompensés et couronnés de succès. A l’occasion du High Coast Whisky Festival de cette année, les producteurs de Hernö ont imaginé quelque chose de nouveau et ont stocké le gin dans d'anciens fûts de Laphroaig, qui procurent au gin des arômes fumés.