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Isle of RAASAY Hebridean Single Malt Whisky R-02 70cl
Une autre île des Hébrides, une autre distillerie : ce jeune whisky subtilement tourbé provient de la petite île de Raasay, où l'alcool a été distillé légalement pour la première fois en 2017. Le Single Malt a été vieilli en fûts de chêne neufs, en fûts de vin rouge remplis pour la première fois ainsi qu'en fûts de whisky de seigle remplis pour la première fois.
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Isle of RAASAY Hebridean Single Malt Whisky R-02 70cl
Description
L'île de Raasay fait partie des Hébrides intérieures et se situe entre la plus grande île de Skye et la côte ouest de l'Écosse. C'est ici, près du port de ferry, que se trouve la distillerie portant le nom de l'île, fondée en 2015 par Bill Dobbie et Alasdair Day et qui a ouvert ses portes deux ans plus tard. Plus de 25 des 161 habitants de l'île travaillent aujourd'hui à la distillerie - la moyenne d'âge de l'équipe est de 30 ans à peine ! Outre le gin, on y produit également du whisky : le Isle of Raasay Hebridean Single Malt Scotch Whisky est un mélange de whisky non tourbé et de whisky tourbé. Les deux whiskies sont respectivement placés dans trois types de fûts différents : First Fill Rye Whiskey, fûts de chêne vierge Chinkapin (Chinkapin = chêne jaune) et fûts de vin rouge First Fill Bordeaux. La maturation séparée donne naissance à six gouttes différentes qui ne se rejoignent qu'à la fin. L'édition R-02 est le deuxième lot, distillé fin 2017 et disponible depuis septembre 2021. Le whisky a donc un âge approximatif de trois ans et demi.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 70332 |
| Alcool | 46.4% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Écosse, Hébrides intérieures |
| Embouteilleur | Isle of Raasay Distillery / R&B Distillers Limited, 23 Manor Place, Edinburgh, EH3 7DX, Écosse, Royaume-Uni |
| Marque | Isle of Raasay |
| Type | Whisky Écossais Single Malt |
| L'âge | 3,5 ans |
| L'usage | pur ou pour divers boissons et cocktails |
| Dégustation | avec de la tourbe fumée, des prunes, des baies noires, des nuances douces de marmelade et des épices discrètes. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | fabriqué à partir de malt d'orge tourbé et non tourbé ; vieilli dans trois types de fûts (fûts de premier remplissage et fûts de chêne vierge) ; sans colorant ; sans filtration à froid |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
| L'emballage | mit Verpackung |
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