© Photographie par Silverbogen AG
Ixsir Grande Reserve Batroun 2015 75cl
La cave à vin Ixsir, située dans un cadre scénique, donne un nouvel élan à la scène viticole libanaise. Le vin rouge Grande Reserve est assemblé à partir de raisins mûris en altitude des cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Arinarnoa - il passe douze mois en fûts de bois.
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Ixsir Grande Reserve Batroun 2015 75cl
Description
Le Liban, pays arabe méditerranéen, est un nouveau venu sur le marché international du vin. Avec la marque Ixsir, il tente d'attirer l'attention méritée des connaisseurs de vin en dehors des frontières du pays. La cave à vin, située dans les montagnes de Batroun, est un joyau caché de l'architecture, avec une consommation d'énergie particulièrement basse et un toit vert d'où les visiteurs peuvent admirer les vignobles environnants. La cave de maturation est située à douze mètres sous la surface du sol, ce qui l'isole naturellement des températures estivales caniculaires. Le raisin provient des quatre coins du pays ; Ixsir travaille avec plus de 250 familles de viticulteurs sur la base de contrats à long terme ; au total, une surface de 120 hectares est cultivée.
L'Ixsir Grande Reserve est élaboré à partir des cépages Syrah, Cabernet Sauvignon et Arinarnoa (= nouvelle sélection française). La région d'origine comprend quatre vignobles situés à des altitudes de 900m et 1100-1150m. Le vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français neufs et usagés. Les producteurs recommandent d'associer ce vin rouge à des plats de viande copieux.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 799156 |
| Alcool | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Libanon |
| Région | Akkar |
| Embouteilleur | Wines of Lebanon / Ixsir Winery, Bezbina, Liban |
| Marque | Ixsir |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | 12 mois |
| Dégustation | rappelle le bois de chêne, le tabac, la vanille, les fruits noirs (surtout les mûres), les cerises et le cuir ; avec des notes minérales, terreuses et épicées. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | à partir de 50% de Syrah, 39% de Cabernet Sauvignon et 11% d'Arinarnoa |
| Etiquette | graphique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2015 |
| En accord avec | fromages, veau et bœuf |
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