© Photographie par Silverbogen AG
Izarra Jaune Liqueur aux herbes 70cl
La liqueur jaune aux herbes, qui s'identifie comme nulle autre au Pays basque français, se mêle à nouveau à la scène des bars depuis quelques années!
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Izarra Jaune Liqueur aux herbes 70cl
Description
Le botaniste et pharmacien Joseph Grattau a développé en 1906 la recette de la liqueur d'herbes Izarra, qui n'était pas conçue à l'origine comme une boisson alcoolisée, mais comme un élixir médicinal. Lorsque Grattau a transféré la production au Pays basque français, non seulement les habitants, mais aussi les nombreux touristes ont remarqué la nouvelle boisson et la liqueur a rapidement gagné en popularité - à tel point que d'autres unités de production ont été ouvertes en Espagne et en Amérique latine ! En 1981, la famille Grattau a vendu les droits de la marque Cointreau, ce qui a fait perdre à la liqueur sa notoriété. Cela a changé à partir de 2015 avec la curiosité croissante des mixologues basques pour de nouvelles variations de boissons et au plus tard lorsque le Groupe Vedrenne a repris la liqueur.
La liqueur d'herbes jaune Izarra est produite à partir d'un distillat de diverses plantes et épices (entre autres coriandre, fenouil, menthe poivrée, céleri, fleurs de sureau...) ainsi que de coquilles de noix et de prunes macérées. De plus, de l'armagnac de la marque Clé des Ducs et une généreuse portion de miel d'abeille sont ajoutés.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 803669 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne-Franche-Comté |
| Embouteilleur | Groupe Vedrenne, 6 Passage Montgolfier, 21702 Nuits-Saint-Georges, France |
| Marque | Izarra |
| Type | Liqueur aux herbes |
| L'usage | pur comme shot (glacé) ou dans diverses boissons mixtes, par exemple The Last Word, Naked and Famous... |
| Dégustation | végétal et épicé avec du miel doux, de la coriandre et de la cannelle. |
| Désignation commerciale | Liqueur |
| Détails | fabriqué à partir de plantes et d'épices distillées, de coquilles de noix et de prunes macérées, d'armagnac et de miel |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| L'emballage | ohne Verpackung |