Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No.7 100cl

Jasper Newton Daniels est l'éponyme de ce whisky et il aurait appris le métier de distillateur de whisky dès son plus jeune âge. En 1860, à l'âge de 14 ans seulement, il reprit la distillerie où il avait travaillé auparavant. Six ans plus tard, la société a reçu une licence officielle de distillation. The Old No. 7, aussi appelé "Jack Daniel's Black Label", est l'un des whiskys les plus vendus au monde et bien sûr le produit phare de la marque. Pendant plusieurs décennies, il a également été le seul whisky produit dans la distillerie. Issu du Sour Mash Bill, qui est resté inchangé depuis ses débuts, le célèbre Tennessee Whiskey est fabriqué à partir de 80% de maïs, 12% d'orge et 8% de seigle. Comme tous les produits Jack Daniel's, il est filtré à travers du charbon de bois d'érable, selon le procédé Lincoln Country, avant d'être stocké dans des fûts de chêne spécialement fabriqués (c'est en raison de ce filtrage que le Jack Daniel's est appelé Tennessee Whiskey et non Bourbon). Ironiquement, l'Old No. 7 est produit dans un "Dry County", où la vente de spiritueux et de vin est interdite depuis la prohibition - les magasins et les restaurants autour de Lynchburg ne sont donc pas autorisés à vendre de l'alcool, excepté de la bière. Mais cela n'a pas empêché Jack Daniel's de devenir la marque de whisky la plus populaire du monde.