Janome Ichigo Tokkuri Carafe à Saké

Le Minoyaki est un type de céramique dont les origines remontent à 1400 au Japon. Chaque région du Japon a développé son propre style, si bien que dans une région, on fabriquait principalement des bols pour manger, dans une autre des bols pour boire du thé vert et dans une autre encore des bouteilles de saké. À l'aube du siècle dernier, les artisans de la céramique ont dû faire face à un défi. D'une part, ils voulaient préserver la tradition de leur métier et, d'autre part, ils devaient développer une production de masse. Grâce à l'amélioration des réseaux de transport, ils pouvaient désormais vendre leurs produits dans le monde entier. C'est à cette histoire que s'inspire Minoyaki en tant que fabricant de cette bouteille de saké. Des formes modernes naissent de techniques traditionnelles ou de céramiques traditionnelles avec une touche de modernité. Tout cela est réalisé par des artisans individuels qui considèrent la fabrication de céramique comme un art et la rendent utilisable au quotidien.

Le Tokkuri est la bouteille dans laquelle le saké est servi. Elle se caractérise par sa forme ventrue et son col étroit. Grâce à sa forme, le saké peut être chauffé de manière optimale au bain-marie dans la bouteille, tandis que le col étroit empêche le saké de refroidir trop tôt. La bouteille Janome Ichigo Tokkuri est blanche avec une bande bleue sur le tiers inférieur.