© Photographie par Silverbogen AG
Jinzu Gin 70cl
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Un gin haut de gamme aux saveurs japonaises, issu du mariage entre le gin écossais, les fleurs de cerisier japonais et le saké. Cette boisson hybride a remporté en 2013 l'une des plus grandes compétitions de Diageo.
CHF 49.90
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Jinzu Gin 70cl
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Description
Le Jinzu Gin a été créé en 2013 par Dee Davis, un barman écossais, afin de participer au concours "Show Your Spirit" de Diageo. Inspirée par ses voyages au Japon, cette fusion entre le gin britannique et le saké japonais a remporté le prix le plus élevé et a ensuite été développée en collaboration avec Nichols à la distillerie de Cambridge. Le gin traditionnel est mélangé avec de l'alcool de grain neutre, puis on lui ajoute des agrumes, comme le yuzu, et des fleurs de cerisier japonais. Il est ensuite distillé dans un alambic en cuivre. Le distillat est ensuite mélangé avec du vin de riz japonais et de l'eau de source écossaise. Versé dans une bouteille galbée, ce gin porte le nom de la rivière Jinzu au Japon, où chaque année des milliers de cerisiers transforment le paysage en une splendeur rose.
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Informations supplémentaires
| Numéro d'article | GJNZ0700 |
| Alcool | 41.3% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Londres / Ecosse (Cameronbridge) |
| Embouteilleur | Jinzu Distillery Co, Lakeside Drive, Park Royal, London, NW10 7HQ |
| Marque | Jinzu Gin |
| Type | Gin |
| L'usage | Pur, comme Gin & Tonic, pour des cocktails de toutes sortes |
| Dégustation | Nez: avec des notes de genièvre et d'agrumes dominantes. Bouche: les notes florales de cerise se mêlent au genévrier. Finale: longue et agréable au goût légèrement terreux du saké. |
| Désignation commerciale | Gin |
| Détails | Fabriqué avec de l'alcool de grain neutre, aromatisé avec du saké et diverses plantes, telles que le genévrier, la coriandre, la fleur de cerisier et le fruit de yuzu. |
| Honneurs | Concours «Show Your Spirit» 2013: Vainqueur |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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3 Commentaires
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Gut, aber nicht aussergewöhnlich
Um ehrlich zu sein, da hab ich mir mehr erwartet. Ich mag Gin und ich mag Sake, aber die "Vermählung" dieser Geschmäcker will mich nicht so recht übezeugen. Der Jinzu ist gut, aber für einen Gin & Tonic ziehe ich den Bulldog-Gin vor.
K. Raouf le 04.01.2020 -
Aussergewöhnlich, geschmackvoll, lieblich und doch aussagekräftig. Ich mag diesen Gin.
Aussergewöhnlich, geschmackvoll, lieblich und doch aussagekräftig. Ich mag diesen Gin.
Birgit le 07.01.2019 -
Aussergewöhnlicher geschmack
Den Sake riecht man sehr schön heraus. Unerwartet, kommt aber sehr gut mit dem Fever-Tree mediterranean einher.
Ginyard le 09.03.2016
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