Krater Noster Dry Gin 70cl

Avec sa récente pluie de médailles, le gin Krater Noster, par ailleurs discret, a attiré l'attention sur lui. Le Bavarian Distilled Dry Gin se compose seulement de quatre plantes: genièvre, poire, zeste de citron et racine de rhubarbe. Les baies de genièvre ont la particularité de ne pas être achetées, mais cueillies dans les buissons de bruyère, situés dans les environs immédiats. Et la région environnante est également particulière: le Nördlinger Ries, aujourd'hui reconnu comme un géoparc, a été créé par un impact de météorite il y a plusieurs millions d'années. Bien sûr, le terrain s'est un peu aplani au fil des ans, mais les traces géologiques de cet événement important sont encore visibles aujourd'hui. Mais revenons maintenant au gin: la teneur en alcool de 46,9% n'est pas le fruit du hasard - l'objectif était d'honorer le Wennenberg, haut de 469 m, qui constitue un autre point de repère dans la région. Le gin Krater Noster a un goût fruité-herbacé et légèrement résineux, et le genièvre régional se distingue nettement.