La Escondida Tequila Organico Blanco 70cl

Des agaves de la variété  ; "Agave tequilana Weber" cultivés de manière organique sont préparés de manière traditionnelle pour cette tequila non vieillie, après avoir été récoltés dans les basses terres de Jalisco à la suite d'une période de maturation de plusieurs années. Une fermentation de trois jours avec des levures naturelles dans des cuves ouvertes en acier inoxydable est suivie d'une double distillation qui transforme le jus fermenté de l'agave en un spiritueux à haute teneur en alcool. Finalement, la tequila est mise en bouteille avec de l'eau à un degré de consommation de 40% vol. La production a été confiée à la Tequilera Tap, qui produit également pour d'autres marques de tequila prestigieuses. La marque "La Escondida" était jusqu'à présent connue pour son mezcal de haute qualité - la tequila organique a été lancée en 2024.