La Mauny 1749 Rhum Agricole Ambré 70cl

La distillerie La Mauny a été fondée en 1749 au sud de la Martinique, une île des Caraïbes, par Ferdinand Poulain, comte Mauny. Au début, la propriété était principalement consacrée à la culture de la canne à sucre et ne produisait qu'accessoirement du Tafia, l'ancêtre du rhum. Lorsque l'industrie sucrière s'est affaiblie, il a été décidé de se concentrer davantage sur la distillerie La Mauny, qui produisait du rhum Agricole sur 420 hectares à partir du pur jus de canne à sucre cultivé sur place. L'expérience de plus de 250 ans dans la production de rhum a porté ses fruits : la distillerie est connue dans le monde entier pour son rhum agricole. Pour celui-ci, on utilise exclusivement le jus issu du premier pressage de la canne à sucre, comme le prévoient les normes de qualité les plus strictes. Mais cela implique aussi qu'il faut environ dix kilos de canne à sucre pour produire un litre de rhum. L'Heritage 1749 Rhum Agricole est stocké pendant 18 mois dans des fûts de chêne, puis quelques mois supplémentaires dans des fûts de Porto.