LAGINORI Zurich Dry Gin 50cl

Les gins de Zurich ne sont certainement plus une rareté. Mais ce qui est formidable dans la fabrication du gin, c'est que l'on peut toujours faire quelque chose de différent, toujours quelque chose de mieux. Depuis 2017, le gin Laginori est produit en petites séries, c'est-à-dire au maximum 250 bouteilles par lot. L'équipe fondatrice se compose d'Urs Pratter, ingénieur diplômé, et de deux amis entrepreneurs, respectivement actifs dans l'ingénierie et le design. Leur création se définit comme un London Dry Gin et porte donc une forte note de genièvre. Le profil aromatique est rehaussé par huit autres botaniques qui lui confèrent une touche méditerranéenne. Il s'agit du romarin, du basilic, du thym, de la coriandre, de la figue, de la pomme, de l'orange et de la cannelle.