Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish 70cl

Ce gin est produit par la famille Drouin en France, qui s'est spécialisée dans le calvados, c'est-à-dire l'eau-de-vie de pomme de Normandie. "Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish" est manifestement une évolution logique du gin maison. Pour ce dernier, de l'alcool neutre est aromatisé avec du cidre de pomme distillé, qui se compose lui-même de 30 variétés de pommes différentes. Vient ensuite la distillation séparée des huit botaniques suivants : baies de genièvre, gingembre brésilien, vanille de Madagascar, citron, cardamome, cannelle d'Indonésie, amandes et roses. À l'exception du genièvre typique du gin, tous ces ingrédients peuvent également être trouvés dans le calvados, ce qui est davantage mis en valeur dans l'arôme avec la variante qui a été stockée dans des fûts de calvados. Le gin a été stocké pendant un an dans des fûts de 225 litres, qui sont normalement utilisés pour le calvados