© Photographie par Silverbogen AG
Liquore al Caffè con Sambuca Liqueur de café 70cl
De quel pays pourrait idéalement provenir une liqueur de café ? Les Italiens sont mondialement connus pour leur espresso, la Distilleria Zanin laisse dans ce cadre libre cours à son esprit d'innovation : dans cette liqueur, le café rencontre la sambuca. Cela se voit très clairement dans l'arôme, les deux sont présents de manière harmonieuse sous une forme moelleuse. Normalement, elle est servie pure, mais elle peut aussi servir à créer des cocktails inventifs.
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Liquore al Caffè con Sambuca Liqueur de café 70cl
Description
L'Italie n'est pas seulement le pays d'où proviennent les vins ou la grappa de renommée mondiale. Certes, elle n'est pas forcément connue comme un pays aux possibilités illimitées, mais la Distilleria Zanin a inscrit sur son chapeau depuis 1895 des possibilités illimitées pour la production de divers spiritueux. Depuis quatre générations, elle se consacre non seulement à la grappa classique, mais aussi au brandy, au gin, au rhum, à la vodka et aux liqueurs.
L'un de ces résultats est le Liquore al Caffè con Sambuca, qui associe le café à la sambuca anisée. La fabrication ne nécessite rien d'autre que de l'alcool, de l'infusion de café, de la sambuca et du sucre, qui reposent ensuite pendant un mois dans des cuves en acier pour développer harmonieusement leurs arômes. À température ambiante, la liqueur est soigneusement filtrée et mise en bouteille. On peut l'utiliser aussi bien glacée qu'à température ambiante, sur glace ou dans d'intéressantes créations de cocktails.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 652387 |
| Alcool | 35% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Italie |
| Embouteilleur | Distilleria Zanin, Via Cinquevie, 20, 36030 Zugliano VI, Italien |
| Marque | zanin |
| Type | Liqueur de café |
| L'usage | pur, sur glace ou en cocktail |
| Dégustation | En bouche, il est doux et sucré, avec des arômes intenses de café associés à l'anis, qui persistent dans la longue finale. |
| Désignation commerciale | Liqueur |
| Détails | Le distillat associe une infusion de café, de la sambuca et de la liqueur de sucre. Stockage d'un mois dans des cuves en acier. |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |