Loch Lomond 12 Years Single Malt Scotch Whisky 70cl

L'Ecosse est connue pour ses "Lochs", ses nombreux lacs légendaires. Ils jouent généralement un rôle dans l'industrie du whisky, dans la mesure où ils fournissent une eau particulièrement pure et de haute qualité pour le processus de production. Pour la distillerie Loch Lomond, le plus beau lac d'Ecosse est aussi l'éponyme de son nom. Depuis 2002, le plan d'eau, riche en îles et ses environs légèrement vallonnés, ont formé un parc national qui marque le début des Highlands au nord de Glasgow. La distillerie d'aujourd'hui a ouvert ses portes en 1964 et produit depuis 1994 du whisky de grain, en plus du Single Malt Scotch Whisky typique. C'est l'une des rares distilleries qui a la chance d’avoir son propre tonnelier directement sur place. Ainsi, les travaux de réparation et d'amélioration, qui sont régulièrement nécessaires sur les fûts de chêne, sont effectués rapidement et efficacement. Le Loch Lomond 12 Years a mûri dans d'anciens fûts de bourbon, ainsi que dans des fûts de recharge et re-calcinés/traités thermiquement. En bouche, le Single Malt Blend à 46% révèle un goût fruité de pêche et de poire, mêlé à de la vanille et des notes subtiles de tourbe et de fumée.