Longrow 18 Years Single Malt Whisky 70cl

Longrow est l'une des nombreuses "Lost Distilleries" d'Ecosse: la distillerie a été exploitée entre 1824 et 1896 dans la région oubliée de Campbeltown - la distillerie Springbank voisine, ayant reçu sa licence de distillation seulement quatre ans plus tard, connaissant par ailleurs des bons et des mauvais moments depuis, utilise désormais certains bâtiments de Longrow. En 1973, Springbank a commencé à vendre du Single Malt fortement tourbé, comme il est d'usage dans les distilleries des îles écossaises. À l'époque victorienne, ces whiskys fumés étaient également caractéristiques du style de Campbeltown - la tourbe était autrefois un combustible important dans la campagne écossaise naturellement peu boisée. Depuis 1985, les whiskys tourbés de Springbank sont connus sous la marque Longrow. Le caractère lourd et fumé de Longrow est dû non seulement à l'utilisation de malt tourbé, avec une teneur en phénol nettement plus élevée, mais aussi à la cuisson directe dans des alambics Wash Still, ainsi qu’au lent processus de refroidissement dans les condensateurs Worm Tub des alambics Spirit Still. Le whisky Longrow Peated de 18 ans d'âge, a bénéficié d’un long stockage dans des entrepôts traditionnels Dunnage, développant ainsi un profil gustatif à multi-facettes et équilibré. Au nez, on reconnaît les fruits sucrés, les agrumes, les pêches et les arômes terreux-tourbés. Le goût rappelle le chocolat noir, le café raffiné à la crème, le pain d'épices, la rhubarbe et la sauce vanille, accompagnés de fumée de tourbe attendue et de quelques fruits secs.