Longrow Peated Single Malt Whisky 70cl

Longrow est l'une des nombreuses "Lost Distilleries" d'Ecosse: la distillerie a été exploitée entre 1824 et 1896 dans la région oubliée de Campbeltown - la distillerie Springbank voisine, ayant reçu sa licence de distillation seulement quatre ans plus tard, connaissant par ailleurs des bons et des mauvais moments depuis, utilise désormais certains bâtiments de Longrow. En 1973, Springbank a commencé à vendre du Single Malt fortement tourbé, comme il est d'usage dans les distilleries des îles écossaises. À l'époque victorienne, ces whiskys fumés étaient également caractéristiques du style de Campbeltown - la tourbe était autrefois un combustible important dans la campagne écossaise naturellement peu boisée. Depuis 1985, les whiskys tourbés de Springbank sont connus sous la marque Longrow. Le caractère lourd et fumé de Longrow est dû non seulement à l'utilisation de malt tourbé, avec une teneur en phénol nettement plus élevée, mais aussi à la cuisson directe dans des alambics Wash Still, ainsi qu’au lent processus de refroidissement dans les condensateurs Worm Tub des alambics Spirit Still. Le whisky Longrow Peated classique séduit par ses odeurs de sauce vanille, de guimauves rôties, de fumée, de fruits et d'herbes, tandis que les notes fumées et vanillées-crémeuses persistent en bouche.