Louis Roederer Brut Vintage avec Emballage Cadeau 2015 75cl

La maison de champagne Louis Roederer a pris son nom en 1833, lorsqu'elle a été transmise par Nicolas Schreider à son neveu.  Roederer eut l'idée de devenir lui-même vigneron et acheta des parcelles de grands crus sélectionnées afin de mieux contrôler la culture et de n'obtenir que les meilleurs raisins. C'était très inhabituel à l'époque, car les autres maisons de champagne préféraient acheter des raisins auprès d'autres vignobles. Sous la direction de Louis, l'entreprise connut un essor important. Avec Frédéric Rouzaud, c'est aujourd'hui la septième génération qui dirige l'entreprise familiale toujours indépendante, qui s'approvisionne en matières premières sur une surface de 240 hectares dans des régions Grand Cru et Premier Cru.

Pour le champagne millésimé de 2015, on a utilisé des raisins de Pinot Noir et de Chardonnay provenant du domaine de La Montagne, qui appartient à la maison de champagne depuis les premières heures. Le vin mousseux est conservé pendant quatre ans sur lies et, après le dégorgement, six mois supplémentaires en bouteille. Si vous goûtez le Champagne Vintage, il y a de fortes chances que vous y trouviez des nuances de pêche, de groseille rouge, de fève de cacao, de fumée épicée et de nectar sucré.