© Photographie par Silverbogen AG
Luchs & Hase Fassgeschichten Single Malt Whisky 50cl
Le whisky Histoires de fûts de Suisse, produit selon la tradition écossaise dans des alambics en cuivre, peut certainement raconter des histoires de fûts. Il est composé de distillats qui ont séjourné dans trois fûts différents, ce qui lui confère son arôme unique.
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Luchs & Hase Fassgeschichten Single Malt Whisky 50cl
Description
La ferme du château de Käser, certifiée bio, est en mains familiales depuis cinq générations déjà. Ce qu'une génération a appris est transmis à la suivante et éventuellement même complété par de nouvelles idées. C'est du moins le cas des frères Michael et Raphael, qui ont aidé leur père dans les travaux de la ferme dès leur plus jeune âge et qui sont finalement partis aux quatre coins du monde pour suivre des formations. Datuner a même suivi une formation de vigneron avec des stages correspondants dans des domaines viticoles. Alors que la ferme cultive des fruits et des légumes en permaculture et en agroforesterie, les deux frères ont eu l'idée de développer leur propre distillerie. Leur père distillait déjà son propre whisky, et les deux frères ont entre-temps créé une cinquantaine de spiritueux, gin compris. Ici, on prend encore beaucoup de temps pour la distillation et le whisky est distillé selon la tradition écossaise dans un alambic en cuivre martelé à la main.
Le whisky "Fassgeschichten" est un hommage à tous les différents fûts utilisés pour affiner les whiskies. Cette mise en bouteille se compose de distillats qui ont été stockés respectivement dans des fûts de chêne français neufs, d'anciens fûts de bourbon ainsi que des fûts de porto.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802399 |
| Alcool | 43% |
| Contenu | 50cl |
| Pays | Suisse |
| Embouteilleur | Käsers Schloss AG, Schloss 17 c, 5077 Elfingen, Schweiz |
| Marque | Luchs und Hase |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | pur ou dans des boissons mélangées |
| Dégustation | Le nez révèle des arômes intenses d'orange avec des notes de céréales. En bouche, des arômes de baies rouges foncées avec des notes veloutées de miel et de girofle. La finale est de longueur moyenne avec des arômes discrets de chêne. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | de trois distillats distillés à la main, respectivement vieillis en fûts de chêne français, en fûts d'ex-bourbon et en fûts de proto-vin |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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