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Lūna Gaïa Nero d'Avola Chiaramontesi Sicilia DOP "demeter" 2020 75cl
Quand les raisins bio siciliens rencontrent l'art de la vinification des Abruzzes, cela donne les vins de la marque Luna Gaia. Le Chiaramontesi se marie bien avec les pâtes, les saucisses grillées et l'agneau.
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Lūna Gaïa Nero d'Avola Chiaramontesi Sicilia DOP "demeter" 2020 75cl
Description
La coopérative viticole Luna Gaia est active en Sicile et cultive ses vignes selon les directives bio de Demeter. Après la récolte, les raisins sont transférés dans la cave de la coopérative Olearia Orsogna dans les Abruzzes, où ont lieu la vinification, l'élevage et la mise en bouteille. Les vins de Luna Gaia sont rapidement reconnaissables grâce à leurs étiquettes imagées et colorées. Le vin AOP Chiaramontesi est issu du cépage Nero d'Avola, très répandu dans tout le sud de l'Italie et qui occupe une grande partie des surfaces viticoles de la Sicile. La vinification commence par une fermentation spontanée en cuve d'acier et se termine par un vieillissement de six mois en bouteille. Il s'agit donc d'un vin rouge jeune et fruité, sans contact avec les fûts de chêne.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802537 |
| Alcool | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Embouteilleur | Cooperativa Olearia Vinicola Orsogna, Via Ortonese 29, 66036 Orsogna (CH), Italie |
| Marque | Luna Gaia |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| L'âge | 6 mois |
| Dégustation | un goût doux et rond qui rappelle les cerises noires, les myrtilles, la confiture de prunes, la vanille, le café, le chocolat et le thym. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | à partir de 100% Nero d'Avola (Calabrese) |
| Etiquette | polychrome, ludique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 14-16 degrés |
| Millésime | 2020 |
| En accord avec | grillades, agneau, pizzas & pâtes |
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