© Photographie par Silverbogen AG
Mackmyra Svensk Ek Single Malt Whisky 70cl
Le Mackmyra Svensk Ek est un excellent exemple de la façon dont les différents types de bois peuvent affecter un spiritueux. Dans ce cas, le chêne suédois a été utilisé pour produire un whisky piquant et épicé. Cependant, une petite proportion de fûts de bourbon a également été utilisée pour obtenir les arômes de vanille souhaités.
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Mackmyra Svensk Ek Single Malt Whisky 70cl
Description
Mackmyra Svensk Ek (= "chêne suédois) se définit par son vieillissement dans des fûts en bois dense et résistant provenant du sud de la Suède. Plus précisément, le bois provient de l'île de Visingsö au milieu du lac Vättern, qui est le deuxième plus grand lac du pays. Si l’île est riche en bois, c’est parce que des chênes ont été plantés à une certaine époque pour être utilisés dans la construction navale de la Royal Navy. Le bois est séché à l'air pendant un an avant d'être transformé en fût. Les lamelles en bois sont ensuite assemblées à la main et calcinées de l'intérieur. Ce processus, et aussi le fait que les fûts sont majoritairement de petite taille, augmentent le degré d'interaction entre le whisky et le bois. Le Mackmyra Svensk Ek est épicé avec du bois de santal, du gingembre sec, du poivre noir, du chêne rôti et des herbes. On peut également goûter à des notes fruitées et des arômes typiques de bourbon, comme la vanille et le caramel.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 701503 |
| Alcool | 46.1% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Suède |
| Embouteilleur | Mackmyra Svensk Whisky AB, Bruksgatan 4, 81832 Valbo, Schweden |
| Marque | Mackmyra |
| Type | Single Malt Whisky |
| L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
| Dégustation | caractère épicé avec des notes de bois de santal, de gingembre séché, de poivre noir, de chêne rôti et d'herbes. Puis, des tons fruités et un soupçon de vanille et de caramel. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | mûrit en fûts de chêne suédois calcinés et en fûts de bourbon. |
| Honneurs | International Wine & Spirit Competition 2017: Argent - ExceptionnelThe World Whisky Masters (The Spirits Business) 2017: ArgentInternational Wine & Spirit Competition 2011: OrInternational Wine & Spirit Competition 2009: Argent - Meilleur de sa classe |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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