Makar Oak Aged Gin 70cl

Alors que les distilleries de whisky préfèrent s'installer dans les zones rurales, la majorité des distilleries de gin nouvellement ouvertes sont situées dans les zones urbaines. La gamme des London Gins bourdonne depuis les années 2010, mais restait plus calme dans les villes écossaises. A Glasgow, la plus grande ville d'Ecosse qui compte 600 000 habitants, la Glasgow Distillery Company a lancé le Makar Original Dry Gin en 2014. La distillerie est construite sur les fondations d'une distillerie historique et souhaite - comment pourrait-il en être autrement – également se concentrer sur la production de whisky. Le gin distillé de façon discontinue est embouteillé dans une bouteille à sept arêtes. Elles représentent les sept plantes utilisées, qui complètent le genièvre, représentant le composant central. Il s’agit de grains de poivre, de romarin, d'écorce de cassia, de zeste de citron, de graines de coriandre, de racine d'angélique et de réglisse. Le Oak Aged Gin est la variante affinée de l'original, qui a passé dix semaines en fûts de chêne jamais utilisés auparavant. Cela procure au gin des notes boisées supplémentaires, tout en rehaussant les notes poivrées.