Mangaroca Batida de Coco Liqueur 70cl

La Batida de Côco est un cocktail brésilien à base de lait de coco, de sucre et de cachaça (eau-de-vie de canne à sucre). Le lait de coco est obtenu en mélangeant de la pulpe de noix de coco finement râpée et de l'eau de noix de coco. Sur cette base, Henkell Sektkellerei a créé une liqueur selon la recette originale brésilienne, qui apporte la sensation de Copacabana sur les comptoirs domestiques. Le procédé de fabrication reste secret, mais la liste des ingrédients comprend du lait écrémé, du sucre, de l'alcool, de l'eau et une infusion de pulpe de noix de coco. Ceux qui ne veulent pas boire la liqueur pure peuvent la mélanger de différentes manières, par exemple avec du jus de cerise, du nectar de maracuja ou du jus d'orange. Il est en outre possible de mélanger une sorte de piña colada avec de la cachaça et du jus d'ananas. Mais ce n'est pas tout : cette liqueur crémeuse convient à la préparation de muffins, de gâteaux ou de macarons à la noix de coco, ainsi qu'à la fabrication de glaces. Enfin, et ce n'est pas le moins important, on peut la faire congeler en glaçons pour agrémenter des jus de fruits ou des cafés glacés !