4 Forest

Die Geschichte des 4 Forest Gins

C'est dans la région de Lucerne, autour du lac des Quatre-Cantons, qu'a été créé le gin Forest, enrichi des arômes de 13 plantes au total. Tous les ingrédients sont naturels et exempts de produits chimiques, c'est pourquoi le gin répond aux critères du Knospe (label de qualité de Bio Suisse). Depuis 2018, les fondateurs Flavio, Andi et Philip collaborent avec Bruno Muff de Haldihof à Weggis, qui gère une petite distillerie en plus d'un paisible magasin à la ferme. D'habitude, Bruno Muff produit des spiritueux fins à partir de ses propres fruits biologiques, mais toute une série d'herbes, d'épices et de fleurs sont utilisées dans l'alambic pour le Lucerne Dry Gin. Fin 2020, l'équipe a dévoilé un nouveau développement: le Lucerne BeetRum.