Le gin Adamus, très glamour, est créé dans la distillerie portugaise Levira, et on sait finalement peu de choses sur son origine. Le produit haut de gamme veut attirer l'attention par son caractère et son design accrocheur - et non par des détails sur son histoire et la production. Lancé sur le marché en 2015, le gin a suscité l'intérêt cosmopolite des buveurs de gin, notamment d'un point de vue visuel. La forme rectangulaire de la bouteille, le thème du diamant et le bouchon en liège imposant indiquent qu'il ne s'agit pas d'un spiritueux de supermarché classique. Avec ses 18 ingrédients botaniques, qui sont ajoutés par infusion à la vapeur, il s’agit aussi d’un représentant de la catégorie New Western Dry Gin. Bien que le genièvre et les agrumes se fassent remarquer, il y a encore bien d’autres ingrédients à découvrir. Même si les fabricants se montrent exceptionnellement silencieux à leur propos, on sait tout de même que le cépage Baga, de la région de Bairrada, en fait partie. Cela rend le gin véritablement unique! Ce n'est pas un hasard si cette spécialité botanique a été choisie: la distillerie Levira est spécialisée dans la production de toutes sortes de distillats de raisin, d'eaux-de-vie de marc de raisin et d'huile de pépins de raisin. Le Baga est un cépage rouge autochtone du Portugal et donne des vins très riches en tanins, qui nécessitent une longue conservation.
