Algil
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Dans la région viticole espagnole de Toro, Ivan Alonso livre depuis plusieurs années un "one man show". Le spécialiste du vin a précédemment travaillé pour le groupe Vega Sicilia pendant douze ans, mais en 2017, il a décidé de suivre sa propre voie et de lancer la marque Algil. Les propres parcelles sont situées dans les municipalités de San Román de Hornija et Morales de Toro, et sont plantées avec les variétés Tinta de Toro (Tempranillo), Garnacha et Malvasia. Les vignes, qui poussent en forme traditionnelle de buisson sur des terrains caillouteux, graveleux ou sablonneux à une hauteur d'environ 700 mètres, ont entre 25 et 110 ans. Ivan Alonso utilise des fûts de 225L en chêne français ou américain pour les mois de vieillissement. Avec des étiquettes graphiques avec une touche moderne, les vins d'Algil sont immédiatement reconnaissables.
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