Alnardo
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On aurait du mal à l'imaginer si on ne l'avait pas lu personnellement : Le Danois Peter Sisseck a fait un long voyage pour réaliser son rêve de produire ses propres vins. Au Danemark, les conditions pour la viticulture sont plutôt maigres, mais en Espagne, et notamment à proximité du fleuve Duero, elles sont d'autant plus favorables.
C'est là que Peter Sissek a créé il y a quelques décennies déjà un domaine viticole 'Dominio de Pingus' à Quintanilla de Onésimo, avec lequel il est devenu mondialement célèbre en 1995. Bodegas Alnardo est davantage un projet commun entre lui, son œnologue de confiance Peter Rubio et des viticulteurs sélectionnés, afin de mettre en valeur le potentiel de la région viticole. Il s'agit toutefois d'un projet si petit qu'il est difficile d'en savoir plus. Les racines profondes d'un cep de vigne sont toutefois représentées sur l'étiquette afin de signaler d'où provient le raisin. Le vin est élevé jusqu'à 18 mois en fûts de ciment et en barriques, afin qu'il ait le temps de développer son caractère.
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