Angels Nectar
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Le nom de la marque 'Angel's Nectar' de la maison Highfern Ltd. en Écosse s'inspire de ce que l'on appelle la partie de l'ange, également appelée 'Angel's share'. La partie angélique désigne l'évaporation du whisky pendant sa phase de maturation. Derrière Angel's Nectar se cache une série de styles de whisky écossais contrastés, comme entre autres un blended scotch malt ainsi que des whiskies écossais single malt, qui apparaissent également en partie dans des mises en bouteille limitées. Les exemplaires limités sont généralement des whiskies vieillis en fûts spéciaux, par exemple en fûts de xérès oloroso ou de vin de Rioja. Outre sa propre marque Angel's Nectar, Highfern Ltd. distribue également le whisky Langatun de Suisse, le rhum Cihuatán du Salvador, le gin Strane de Suède et le whisky Two Brewers du Canada.
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