Brivio
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Guido Brivio s'est associé à la cave Gialdi dans les années 1980 pour créer la marque Brivio pour ses vins du sud du Tessin. En 2001, Gialdi Vini SA reprend entièrement la marque et élargit le portefeuille avec des produits du nord du canton. Les vins de Brivio sont élevés en fûts dans des barriques, qui sont stockées dans les anciennes caves rocheuses du Monte Generoso près de Mendrisio. Ici, au bord du massif montagneux et à la transition vers la plaine milanaise, se trouve la cave technologiquement avancée, dont la vinothèque peut être visitée à tout moment pour des dégustations et des conseils de vente. La gamme de Brivio se concentre sur les vins rouges Merlot avec l'appellation d'origine "Ticino DOC", tandis que les variétés Gamaret et Cabernet jouent un rôle mineur. Même les vins blancs et rosés sont élaborés à partir du cépage Merlot rouge par l'équipe de Brivio! Et parce qu'on peut vraiment tout faire chez Brivio, la gamme comprend également des vins effervescents, des vins doux, des grappas et des schnaps.
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