Le bison d'Amérique (en anglais, buffalo) est un symbole des vastes prairies et du paysage naturel indompté des États-Unis. Le plus grand mammifère terrestre d'Amérique représente la faune, l'aventure et la liberté - bien que le nombre d'animaux sauvages ait diminué de façon spectaculaire de nos jours. La distillerie Buffalo Trace, dans le Kentucky, est non seulement la distillerie de whisky la plus primée au monde, mais aussi la plus ancienne distillerie sans discontinuation des États-Unis. Elle existe depuis environ 200 ans, là où les bisons erraient autrefois près de la rivière et où les colons s’aventuraient. Ce qui est d'autant plus surprenant, c'est que la gamme se limite au Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey original, sans mention d'âge. Mais d'un autre côté, avec tant de récompenses prestigieuses, il ne semble même pas nécessaire de développer d’autres produits.
