Castelo de Medina
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Le domaine viticole 'Castelo de Medina' a été créé à la fin de l'année 1995 dans la Rueda D.O. à Villaverde de Medina. Selon les archives historiques, cette région était déjà connue en 1752 pour les excellentes conditions de croissance de la variété Verdejo, de sorte que l'on se concentre sans aucun doute sur le Verdejo pour les vins d'aujourd'hui.
Bien que de construction récente, l'architecture est restée fidèle au style classique de la région et la cave a été construite en briques, agrémentées d'éléments en fer. Elle est équipée de la technologie la plus moderne en matière de vinification, notamment d'une cave de quelque 800 fûts de chêne français et américain. Ils ont une capacité de 225 à 500 litres chacun, pour traiter les raisins du vignoble de 180 hectares de vignes âgées de 30 ans. Bien que le verdejo soit le cépage principal, il est complété par la syrah, le tempranillo et le sauvignon blanc, ce qui permet de produire trois vins rouges et un rosé en plus de la gamme relativement importante de vins blancs.
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