Collazzi
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Collazzi - Informations sur la marque de vin italienne
La Tenuta Collazzi est située dans les collines toscanes au sud de Florence, où les vignobles, les oliveraies, les forêts et les villas majestueuses définissent le paysage. Bien que la propriété couvre un impressionnant 400 hectares, seuls 25 hectares sont plantés de vignes - à savoir Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sangiovese et Fiano. Cependant, c'est largement suffisant pour proposer cinq vins différents par an: «Ferro» (100% Petit Verdot avec 24 mois d'élevage en barrique), «Collazzi» (assemblage de 50% Cabernet Sauvignon avec 18 mois d'élevage en barrique), «Libertà» (assemblage de 55% Merlot avec un an de garde), «Otto Muri» (100% Fiano avec six mois de garde) et «Bastione» (assemblage de 80% Sangiovese avec un an et demi de garde). Pour ce dernier vin, qui se définit comme Chianti Classico, les raisins proviennent des vignobles de la municipalité de San Casciano Val di Pesa, à 9 km de distance. La famille Marchi est propriétaire de la cave phare Collazzi depuis 1933.
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