Colterenzio
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Contrairement à la plupart des viticulteurs italiens, Colterenzio fait partie des plus jeunes. Elle a été fondée en 1960 à Colterenzio, également connu sous le nom de Schreckbichl, par Luis Raifer en tant que coopérative issue d'un regroupement de plusieurs petits viticulteurs qui voulaient devenir indépendants des négociants en vin. Luis a repris la gestion de la coopérative à la fin des années 1970 et, après avoir été impressionné par ses voyages en Californie, il avait de nouveaux projets pour ce coin de campagne du Tyrol du Sud. Jusqu'à présent, on y cultivait des vins rouges courants, mais on pouvait tout à fait tirer davantage de Schreckbichl dans le Tyrol du Sud. Il s'est donc lancé lui-même dans une expérience et a remplacé les vignes de vernatsch par du cabernet sauvignon et finalement du sauvignon blanc dans son vignoble Lafóa. Pour ce faire, il a introduit de nouvelles normes de qualité qui se concentrent davantage sur la qualité et moins sur la masse. Son approche a été peu à peu adoptée par les autres viticulteurs, avec succès. Les 26 viticulteurs d'origine sont devenus au fil du temps plus de 300, qui ont adhéré non seulement à la coopérative, mais aussi au concept de Luis. La gamme de vins ne comprend pas seulement des mises en bouteille de Lafóa, mais aussi des vins blancs et rouges monocépages et des crus.
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