Emil Bauer & Söhne
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Le domaine viticole d'Emil Bauer & Söhne est situé sur la route des vins du sud de l'Allemagne et se trouve entre les mains de la cinquième génération. Alors que l'on ne perd pas de vue la tradition viticole et que l'on se concentre sur la production de vins de haute qualité, le concept s'arrondit avec des influences modernes. Celles-ci se manifestent le plus clairement dans les appellations de certains vins, qui font déjà sensation en soi : "You can't buy happiness, but you can drink my Pinot blanc !", "Always enjoy life! You’re longer dead than alive. Start now with my Rosé!", "No Sex, Drugs an Rock'n'Roll, just Riesling" ne sont que quelques-uns des exemples les plus marquants.
Le raisin utilisé pour les vins aux titres inhabituels s'étend sur environ 29 hectares dans le sud du Palatinat. Contrairement aux vins mis en bouteille, les cépages sont toutefois très classiques : le merlot, le riesling, le pinot blanc et le pinot gris sont représentés aux côtés du pinot blanc, du sauvignon blanc et du cabernet sauvignon.
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