Während sich immer mehr Jungunternehmer der Herstellung von Gin widmen und den Markt mit neuen Designs, Rezepturen und Marketingideen fluten, gibt es einige wenige Geschäftsmänner und -frauen, die es stattdessen auf die alkoholfreien Mischkomponenten abgesehen haben. Immerhin spielen diese bei der Anfertigung des eigenen Lieblings-Cocktails auch eine gewisse Rolle. Das Zürcher StartUp Gents GmbH rund um Markengründer Hans Georg Hildebrandt hatte es sich zum Ziel gemacht, die natürliche Bitterkeit des Tonic Waters besser hervorzuheben und weniger Zucker beizumengen. Der Schweizer Rübenzucker wird mit Chinin, Zitronenaroma und Schweizer Enzian-Extrakt vermengt. Drei Jahre nach dem Produktstart 2012 konnte der ehemalige Chefredakteur und Journalist sein Sortiment bereits diversifizieren. Heute bietet Gents neben dem Tonic Water Bitter Lemon, Ginger Ale, Craft Ginger Beer und einen Wermut an.
