L'Appenzeller Alpenbitter AG, largement connue pour son Appenzell Alpine Bitteress, vient de célébré son 111e anniversaire d'entreprise. Dans cette maison traditionnelle - et avec les mixologues Peter Roth, Christian Heiss et Markus Blattner- un gin a été créé, qui étonne par ses épices exotiques et se distingue par son goût qui diffère tant des autres marques. Une des plantes proéminente, rarement trouvée dans le Gin, est la violette qui contribue au goût inhabituel. Le Gin 27 a été nommé après l'adresse de la distillerie, Weissbadstrasse 27, et a reçu une médaille d'argent au Distisuisse 2013/14.
