Le GIN ACT de 1751 est le point de repère historique le plus important lorsque le gin a commencé son voyage historique pour devenir un spiritueux classique que l’on connaît aujourd'hui. La représentation emblématique de l'artiste William Hogarth de Gin Lane est une image émouvante. Il représentait le gin comme une liqueur puissante (beaucoup plus puissante et dangereuse que la bière) et ceux qui vivaient à Gin Lane ont été détruits par leur dépendance à ce spiritueux. La loi du Gin Act de 1751interdisait la vente de gin dans les magasins. Les propriétaires de bars pourraient encore le faire, mais seulement s'ils payaient une taxe extrêmement élevée. Le Gin Act 1751 est macéré dans un alcool de grain neutre avec huit plantes botaniques classiques, comme le genévrier, ainsi que l'anis étoilé, la réglisse et le zeste d'orange. Dans la gamme, on trouve 4 gins: le London Dry Gin, le Victoria Pink Gin, le Old Tom Gin et le London Dry Royal Strengthen Gin.
Produits en petites quantités et emballés individuellement dans des bouteilles numérotées, ces quatre gins connaissent une popularité croissante. Derrière le concept, on trouve le Bloomsbury Club et Charles Maxwell de la distillerie Tamise qui voulait reproduire ce style de l’ère victorienne.
