Lars Renbjer et Martin Magnusson, deux habitants de Stockholm, qui avaient déjà de l'expérience dans l'achat et la distribution de spiritueux, ont réalisé un rêve: fabriquer leurs propres spiritueux premium. Les trois conditions préalables étaient le design, la qualité et la marque. Pour établir une marque, il faut quelque chose qui se démarque, qu'il s'agisse de l'histoire du produit, de la façon dont un goût exceptionnel pénètre dans la bouteille, ou simplement d'un petit détail drôle ou comique dont on se souviendra. Avec la création de leur marque Gunroom, les deux Suédois ont voulu rappeler l'histoire et le goût de la marine britannique - après tout, la tradition de la marine était de fournir aux marins un spiritueux très "costaud". Ainsi, le Gunroom Navy Rum fait inévitablement partie de la gamme, complétée par un London Dry Gin et un Navy Gin. Et comme ces spiritueux étaient normalement stockés dans des fûts de chêne près de la poudre à canon (d'où le nom de "Gunroom"), leur pourcentage d’alcool ne devait pas être trop bas, sous peine d’être inflammables.
